Perunasose

Lapset tykkäävät perunamuusista! Aikuiset tykkäävät myös!

Video: K-Ruoka

AINESOSAT

  • 7-8 keskikokoista jauhoista perunaa
  • vettä
  • 1 tl suolaa 
  • 2 dl kuumaa maitoa

Kuva: Marttaliitto

OHJEET

1. Pese, kuori ja paloittele perunat.

2. Keitä perunoita vähässä, suolalla maustetussa vedessä 20-25 minuuttia.

3. Kaada vesi pois.

4. Soseuta perunat hyvin sähkövatkaimella tai perunasurvimella.

5. Lisää joukkoon kuumaa maitoa pienissä erissä hyvin sekoittaen, kunnes seos on sopivan notkeaa.

6. Vatkaa sose kuohkeaksi

VÄLINEET

  • Kuorimaveitsi
  • Veitsi
  • Leikkuulauta
  • Kattila
  • Sähkövatkain tai perunasurvin

Perunamuusi on hyvää mozzarella-uunilohen kanssa.

Kuva: Marttaliitto

Tulosta resepti