Perunasose
Lapset tykkäävät perunamuusista! Aikuiset tykkäävät myös!
Video: K-Ruoka
AINESOSAT
- 7-8 keskikokoista jauhoista perunaa
- vettä
- 1 tl suolaa
- 2 dl kuumaa maitoa
Kuva: Marttaliitto
OHJEET
1. Pese, kuori ja paloittele perunat.
2. Keitä perunoita vähässä, suolalla maustetussa vedessä 20-25 minuuttia.
3. Kaada vesi pois.
4. Soseuta perunat hyvin sähkövatkaimella tai perunasurvimella.
5. Lisää joukkoon kuumaa maitoa pienissä erissä hyvin sekoittaen, kunnes seos on sopivan notkeaa.
6. Vatkaa sose kuohkeaksi
VÄLINEET
- Kuorimaveitsi
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Kattila
- Sähkövatkain tai perunasurvin
![](https://6a3e1bb5e2.cbaul-cdnwnd.com/51a35cab1c875a423e69e3f0c6a5cb47/200000102-87c1888b94/lohi.jpg?ph=6a3e1bb5e2)
Perunamuusi on hyvää mozzarella-uunilohen kanssa.
Kuva: Marttaliitto