Kasvissosekeitto

Perinteinen kasvissosekeitto on lämmittää mieltä ja vatsaa. Tosi edullista!

Video: MartatTV


AINESOSAT

Neljälle (4:lle)

  • 1 litra vettä
  • 1-2 litraa erilaisia kasviksia (sipuli, peruna, porkkana, lanttu, purjo, selleri, palsternakka, kukkakaali)
  • (2 liemikuutiota)
  • (pippuria ja mausteita)
  • (yrttejä esim. persilja)
  • (tuorejuustoa, sulatejuustoa tai kermaa)

Kuvat: Papunet

TARVIKKEET

  • leikkuulauta
  • veitsi
  • kattila
  • kauha
  • sauvasekoitin tai survin

Kuvat: Papunet

OHJEET

1. Kuori ja paloittele kasvikset.
2. Kuumenna vesi ja lisää liemikuutiot.
3. Lisää kasvikset ja keitä kypsiksi.
4. Soseuta tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tai pusertamalla siivilän lävitse.
5. Maista ja mausta.
6. Voit lisätä keittoon tuorejuustoa tai ruokakermaa.

Kuvat: Pixabay

Kasvissosekeitto + juustoleipäset = nam!

Tulosta resepti