Kuva: Marttaliitto

AINESOSAT

• 1 iso sipuli
• 1-3 valkosipulinkynttä
  
• 2 rkl öljyä
  
• 250 g jauhettua naudanlihaa
  
• ½ tl chilijauhetta
  
• ½ tl jeeraa
  
• 1 laakerinlehti
  
• ½ - 1 tlk tomaattimurskaa
  
• 1 lihaliemikuutio
  
• ½ tl suolaa
  
• (2 rkl tomaattisosetta)
  
• ½ - 1 tlk punaisia kidneypapuja liemineen
  
• 1 tl oreganoa
  

lisänä:

• keitettyä riisiä tai tortilloja
  

OHJEET

1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipuleja hiukan.

3. Lisää jauheliha ja sekoita, kunnes se saa vähän väriä.

4. Kaada seos kattilaan ja lisää chili, jeera, laakerinlehti, tomaattimurska, liemikuutio, suola (ja tomaattisose).

5. Keitä ruokaa miedolla lämmöllä puolisen tuntia, lisää tarvittaessa vettä.

6. Lisää pavut ja oregano ja jatka keittämistä vielä 10-15 minuuttia.

7. Jos haluat ruokaan enemmän tulisuutta, lisää varovasti cayennepippuria tai chilikastiketta

VÄLINEET

• Veitsi ja leikkuulauta
• Paistinpannu ja paistinlasta
• Kattila ja kauha