Kuva: Marttaliitto

AINESOSAT

• 400 g jauhelihaa (nauta, sika tai broileri)
  
• 1 muna
• 1 sipuli
• 2 dl vettä tai lihalientä
• 1 dl korppujauhoa
• 1 tl oreganoa
• 1 tl basilikaa
• ¼ tl mustapippuria
• ¼ tl valkopippuria
• 1 ½ tl suolaa
• (1-3 valkosipulinkynttä)

Lisäksi

• keitettyjä perunoita tai perunamuusia
  

OHJEET

1. Laita neste isoon kulhoon ja lisää korppujauhot. Anna korppujauhojen turvota nesteessä 5 - 10 minuuttia.

2. Kuori ja hienonna sipuli (ja valkosipulit).

3. Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, muna, mausteet ja jauheliha.

4. Sekoita tasaiseksi seokseksi.

5. Jaa murekeseos kahteen osaan ja muodosta niistä tangot. Jaa kumpikin tanko noin 10 - 12 osaan ja pyörittele pyöryköiksi.

6. Kypsennä pyörykät 225-asteisessa uunissa 15 - 20 minuuttia

VÄLINEET

• Kulho
• Veitsi ja leikkuulauta
• Uunipelti

Kuva: Marttaliitto